Appenzeller Schaukäserei.
Kommen Sie dem bestgehüteten Geheimnis auf die Schliche?
Dem Käserhandwerk auf der Spur.
Wieso ist der Appenzeller der würzigste Käse der Schweiz? In dieser Erlebnisausstellung kommen Sie der Antwort näher und lernen dabei vieles zur Tradition des Käserhandwerks und die Region des Appenzellerlands. Blicken Sie in das riesige «Käsekessi» und bestaunen Sie den imposanten Käsekeller, wo bis zu 12 500 Käselaibe gelagert sind. Runden Sie Ihren Besuch im Restaurant, mit den Kindern auf dem Spielplatz oder beim Stöbern im Spezialitätenshop ab.
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